福田刃物工業 | 超硬合金包丁 映像制作

岐阜県に古くから受け継がれてきた刃物文化。福田刃物工業の職人が手がける超硬合金包丁の制作過程を記録しました。炎と鉄が交わる瞬間、職人の眼差し——映像でしか伝えられない美しさがあります。